Fairmont Quasar Istanbul bünyesinde faaliyet gösteren Ukiyo Restaurant, Japonya’nın geleneksel kiraz çiçeği (sakura) mevsimini İstanbul’a taşıyan özel bir etkinlik düzenliyor. 27 Mart ile 5 Nisan 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan “Sakura Haftası” kapsamında, Japon bahar kültürünün gastronomi ve estetik unsurları misafirlerle buluşacak.
Fairmont Quasar Istanbul’un beşinci katında yer alan Ukiyo Restaurant & Bar, ismini Japonca’da “yüzen dünya” anlamına gelen “Ukiyo” kavramından alıyor. Restoranın mutfak ekibi, Japon ve Uzak Doğu mutfağının lezzetlerini modern yorumlarla sunarak mevsimsel bir deneyim yaratmayı hedefliyor.
Sakura Temalı Özel Menü Sunuluyor
Sakura Haftası için özel olarak hazırlanan menüde, Uzak Doğu mutfağının klasik tarifleri modern dokunuşlarla yeniden yorumlanıyor. Menüde yer alan öne çıkan lezzetler arasında Beetroot Gunkan, Dynamite Shrimp, Sakura Roll ve Sakura Ramen bulunuyor. Tatlı olarak ise sakura esintili bir cheesecake sunuluyor.
Bu lezzet yolculuğu, sakura temalı özel kokteyller ve uzmanlar tarafından seçilen şarap eşleşmeleriyle zenginleştiriliyor. Etkinlik boyunca sunulan bu özel içerikler, hem set menü hem de alakart seçenekleriyle misafirlere sunuluyor.
Japon kültüründe yenilenmeyi ve doğanın döngüsünü simgeleyen sakura mevsimi, Ukiyo’nun atmosferinde görsel estetik ve tadım dengesiyle yeniden yorumlanıyor.
5 Nisan 2026 tarihine kadar devam edecek olan etkinlik, sınırlı bir süre için rezervasyonla misafir kabul ediyor. Japon baharının simgelerinden ilham alan bu etkinlik, şehir merkezinde kültürel ve gastronomik bir deneyim noktası oluşturmayı amaçlıyor.
